专业厨师告诉您如何烧烤像亲(+7简单的食谱)2018年6月24日

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    太阳出来,包子了!(是的,当然我们指的是汉堡包!否则你会期待什么呢?)请继续阅读,学习如何像一个亲烧烤今年夏天。

    6月21日标明S-U型M-M-E-R的第一天,这意味着它的正式那年的时候格栅得到最大使用量。In the test kitchen, we’re pretty fired up about it (see what we did there?), so for the next several weeks, HelloFresh will be offering recipes on the menu tagged GREAT TO GRILL which, you guessed it, are perfect for the barbecue.

    这里有一些技巧,让你的后面的口袋本赛季。

    再次挫败

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    铝箔是烤架的优秀工具。首先,它的功能就像一个小袋子,用来装小物件(比如我们身边的土豆丁)烤沙朗牛排家庭菜单上6月30日当周 - 7月6日)。当密封,它保留热量以加速,同时防止干烹调。此外,箔可用于烧烤线的格栅更加细腻的蛋白质,如鱼,让他们不要掰开或带他们离开烧烤时告吹。在这种情况下,只需确保刷与油或不粘喷雾箔。

    学习如何用箔纸(又名“纸纸”)烤鱼在这里

    休闲放松

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    很多时候,蔬菜退居到肉。事实是,烧烤食材是常有的味道收拾你的菜一旦格栅已经被点亮的最简单方法取而代之的是厨房和庭院之间的多任务处理的,保持自己在一个地方,沐浴在阳光下。尝试reimagining您的室内食谱户外 - 它会帮助简化您的烹饪,最肯定会放了一盘菜的味道。我们的烤架上的墨西哥牛排(经典菜单6月30日当周 - 7月6日)做到这一点烧焦柿子椒,红洋葱 - 连玉米饼烤得到!

    紧迫的问题

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    我们挑战你做任何你可以不转金属铲成帕尼尼机。(翻译:不要按馅饼!)恒戳和汉堡包释放美味的果汁,使他们很好,多汁的督促。这意味着你妥协的味道。相反,我们建议购买适当的厨房温度计,密切关注温度。

    • 罕见:125°F
    • 半熟:130°F
    • 介质:140°F
    • 介质阱:150°F
    • 做得好:165°F

    据炉膛,天井和烧烤协会(HPBA)进行烧烤行业调查的2018国家,63%的消费者计划在烤架上7月4日在HelloFresh,我们在汉堡投注。必威开户户幸运的是,我们已经得到了你覆盖在这一方面。

    从选择希腊餐馆的汉堡(在经典菜单上7月7日至7月13日这一周烤巴马汉堡(在家庭菜单上7月7日至7月13日这一周, 要么烤卡普雷塞汉堡(在家庭菜单上7月21日至27日这一周)。

    水果向前

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    当生活递给你柠檬时,把它们烤一烤!(这也适用于酸橙和其他柑橘类水果。)简单地把它们对半切开,在快吃完的时候把切好的一面放在烤架上。它只需要1-2分钟就可以做出一个好的焦,但是回报是巨大的。高温使柑橘变软,所以它更容易榨汁,它的果皮释放出精油,使柑橘的最佳特性显现出来。此外,木炭提供了一种更复杂的味道。试试我们即将到来的烤柠檬胡椒牛排(经典菜单7月14日当周 - 7月20日)。

    奶油最多

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    我们认为,黄油,使一切变得更加美好。和复合黄油 - 基本上与混合插件黄油 - 是一个新的水平。这是一个刚刚烤牛排,鸡胸肉,或鱼完美的伴奏。我们喜欢爵士乐它在简单的成分,如拉差海鲜 - 拉差烤鲑鱼(经典菜单7月21日至27日这一周)。把它放到你已经采取它关闭烧烤后不久的鱼,它会涓滴入粳米,创造了我们认为必要的夏天酱。

    现在,你已经有了晚餐覆盖,将注意力转移到甜点与这些超级简单,无需烘烤食谱

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    4评论

    Ahaan 说:

    除了厨师烤没有人是完美的。这是一个完美的点对点指导如何像亲烧烤!感谢分享精彩的提示。

    乔丹舒尔茨 说:

    我们很高兴你喜欢的烧烤指导!我们喜欢把它在一起!

    Trudi恶作剧 说:

    我今天收到的第一批货完全融化了!为什么?

    嗨特鲁!你的蛋白质和冰袋在运输过程中融化是没问题的,只要到达的东西摸起来是凉的。如果您需要我们进一步调查,请致电646-846-FOOD (3663) !

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